Tag Archives: recepte

Tuncis pupās.

Portugālē bada laikos atklāju sev jaunus, lētus, gardus un barojošus salātus. Mēdzu gatavot arī Latvijā, tā paša iemesla dēļ.

Vajag:

  • tunci eļļā (to kas konservkārbā), 1gab
  • sīpolu, 1gab, ja lielais
  • pupiņas ( ja savas tad vārītas, ja pērkat, labāk tās, kas konservētas, mazāks čakars) viena bundžiņa, kkādi 200g
  • majonēze, cik nu kuram kārojas
  • olas, 2gab, vistu, vēlams

visu, ko var sasmalcina un sajauc!

Nom, nom!

Tagged

Silts padzēriens aukstiem ziemas vakariem.

Tiem, kas mani kaut mazliet pazīst sen zināms, ka esmu diezgan smagi pasista ar visādām zālītēm un uzlējumiem, patīk man tā lieta, un vairāk par visu ne jau veselības, bet atkal jau procesa un garšas/smaržas dēļ.

Mana Janvāra tēja:

Upeņu lapas un ziedi, mežrozīšu augļi un ziedi, ābeļu ziedi, meža zemeņu laksti, ziedi un ogas. Šie brīnumaugi tiek aplieti ar karstu, taču ne verdošu ūdeni, pievieno klāt citronu, medu un paegļu ogas.

Dzar vasals!

Tagged ,

Pumpkin.

Pēdējā laikā Valmieras Bastionā roka allažiņās aizstiepās pēc tur dēvētās šķiet paprikas krēmzupas, paošņājos pa sastāvdaļām un radīju līdzinieku – ķirbja krēmzupu.

Tātad trim paprāviem šķīvjiem vajadzēs:

  •  3 pamilzīgi kartupeļi
  • 2 pasīki burkāni
  • 1 nīkulīgs ķirbītis
  • 2 kubiņi vistas buljona ( vai jebkādas garšvielas, novārījums, kas pašiem tīk)
  • laba šļauka saldā krējuma
  • es grauzdēju desu un sieru, labāk grauzdējiet baltmaizi, būs gardāk 😉

Uztapināšanas process:

Sametam kartupeļus ar burkāniem karstā ūdenī, pavāram līdz kļūst mīksteni, piešaujam ķirbīt’, savāram diezgan pamatīgi, virai laicīgi piemetam vienu kubiņu buljona. Kad izvārīts, no dārzeņiem nolejam lieko šķidrumu, bet pataupam to vēlākam. Sablederējam visu, pagaršojam, līdzsvarojam garšu ar otro kubiņu, piemočījam buljoniņu, līdz zupa iegūst šķidrumu/biezumu, kas jums simpatizē un to šļunku saldkrējuma, atkal pastrādājam ar blenderi un uzkarsējam viru pa jaunam – gotovs!

Pasniedziet ieteicams, ar baltmaizes grauzdiņiem, ekstrēmisti var sekot manam variantam ar apceptiem salami desas kubiņiem un rīvētu krievijas sieru, būs gardi, bet sātīgi 🙂

Bon apetit!

* attēls no interneta dziļumiem jeb nosmēlu kā saldo krējumu no google.com

Tagged ,